在层峦叠翠的黔中大地，有一种滋味穿越时光，以其独特的香辣征服味蕾，这便是享誉已久的花溪辣椒。它不仅是深植于地方记忆的味觉符号，更是荣获国家地理标志认证的珍贵农业遗产。近年来，为守护这一特色种质资源，花溪区开展了系统性的保种工作，确保花溪辣椒的纯正基因与独特风味得以延续。

守护是为了更好的发展。花溪区以坚定的决心，将花溪辣椒产业作为乡村振兴的重要抓手，连年稳步扩大种植面积。今年，一项重要的举措在凯坝村落地生花——500亩曾经的撂荒地被成功盘活，变身成为集中连片的花溪辣椒种植基地。这片充满生机的土地，也正是央视纪实栏目《寻味山海》的取景地，镜头记录下了这片热土从沉睡到苏醒的蜕变历程。

产业要发展，基础需先行。为打通辣椒生产的“最后一公里”，当地积极利用衔接推进乡村振兴补助资金，为凯坝基地配套修建了产业路，确保了辣椒运输的便捷高效。不仅如此，去年更是投入70万元衔接资金，为凯坝村引进了先进的辣椒烘干设备。这套设备极大地提升了辣椒的附加值和抵御市场风险的能力，为辣椒产业的提质增效和村集体经济的壮大装上了强劲引擎。

扎实的投入与建设，结出了丰硕的成果。产业发展中，重视“1＋1”公司的帮扶与发展，通过撂荒地辣椒种植项目，对“1＋1”公司进行适当补助，旨在让村集体经济依托花溪辣椒而发展，不断做大做强。据初步测算，在“1＋1”发展模式的带动下，今年相关经营主体预计可实现显著营收，有效带动农户增收与集体经济增长。面对这份成绩单，凯坝村支书信心满怀地说道：“路子选对了，就不怕远。我们让荒地变椒田，让资源变资产，老百姓的日子就像这辣椒一样，越来越红火！”

展望未来，当地已绘制好花溪辣椒产业发展的长远蓝图：将继续扩大标准化种植规模，强化从种子到产品的全链条品质管控；同时，将持续在“花溪辣椒”的品牌维护与价值提升上深耕细作，通过讲好品牌故事、拓展销售渠道、开发精深加工产品，让这朵“辣味之花”绽放得更加璀璨，助力乡村产业实现持续、健康的良性发展，为乡村振兴注入源源不断的澎湃动力。（来源：区农业农村局）