《减字木兰花·大茶壶》

茫父

南茶北路，

牛饮何分杯与勺。

为底风移，

焙茗熏花处处宜。

一钱能买，

闲话街坊春似海。

向夜泉香，

多半红楼祗应忙。

逸辰释文：

久安的茶香是长着脚的。春茶刚从老茶树上摘下，竹篓里的新叶还沾着晨露，就顺着青石板路装上了北上的马车。茶馆里不拘什么讲究，粗瓷大碗往桌上一墩，长柄铜壶哗哗倒茶，汉子们牛饮时溅出的茶汤，在砖地上洇成深浅不一的茶渍地图——管他杯与勺，在这茶香漫街的地界，喝的就是个酣畅淋漓。

茶坊的焙笼总在冒烟，炭火映红制茶人的脸，新叶在竹筛上翻涌如绿浪，烟火气裹着清芬爬上房梁，连墙头的三角梅都染了茶味。不知从哪年起，南来北往的客商都懂得在久安歇脚，檐角铜铃响时，马帮驮着茶砖、竹篓里盛着窨花的香片，让整条街都成了会呼吸的茶罐，连风都要停下来打个转，衔走几缕茶香当路引。

街角老茶摊的铜牌子早被摸得发亮，一枚铜钱就能换半碗浓茶。阿婆坐在树根雕的茶台后，执长嘴壶给街坊续水，茶沫子在粗碗里翻涌，混着油条香、晨雾和家长里短。卖花担子从青石板上走过，花瓣跌进茶碗，倒像是春天自己浸在了茶汤里，满街的笑谈声，都泡成了浓茶里的琥珀色。

暮色漫过茶溪时，泉眼的水最是清亮。山泉水在陶缸里晃着月光，老茶客们蹲在井台边，用葫芦瓢接水冲茶，水沸时“咕嘟”一声，把一天的劳累都煮进了壶里。可红楼那边总在忙，雕花窗里飘出的不是茶香，是胭脂与水粉混着的甜腻，唯有檐角的铜铃，还记着白日里茶市的喧嚣，在夜风里轻轻摇晃，像谁没喝完的半杯残茶，留着久安最本真的清苦。

早在唐朝，陆羽所著《茶经》就将茶定义为：南方之嘉木也。正所谓“高山云雾出好茶”，因为茶树喜欢温暖湿润的气候，北方大部分地区的气候和环境不适宜茶树生长，所以才有南茶北路之故。

借典故“南茶北路”，面对家乡好茶，知茶、爱茶的人自然是牛饮如吞，哪里还用得着杯勺分匀，这种微风和煦的天气适合焙茗豪饮，更适合赏闻熏花了。茶是俗物，喝茶已是大众普及一钱一碗，茶坊人声鼎沸热闹非凡。茶也是雅物，泉清茗香，红楼的伺者把壶临风应酬繁忙。