“孩子在校吃得安心，家长才放心！”日前，花溪区2025年为民办实事项目——“开展涉校食品安全提质增效行动，校园食品专项抽检检测不低于360批次”已全面完成，以源头严防、过程严管为核心，为全区16万在校师生的饮食安全提供了坚实保障。

专项抽检覆盖了从食材配送企业仓库到学校食堂后厨的全过程，重点对蔬菜、畜禽肉、粮油、调味品等高频食材进行检测，涵盖农残、兽残、重金属、微生物等群众关切的指标。对抽检中发现的不合格食品，市场监管部门立即启动核查处置程序，同步落实下架、召回、立案查处等措施，做到“检管结合”，实现处置率100％。

此外，花溪区市场监督管理局注重将抽检数据转化为监管线索，对问题多发领域加强重点检查，并指导学校进一步严格食材验收制度，推动食品安全监管模式从事后处置向事前预防深化转变。

截至目前，本次行动已完成校园食品专项抽检360批次，覆盖全区所有188家开餐学校，实现100％全覆盖。下一步，该局将继续扩大抽检覆盖面、提高抽检频次，持续完善“日常巡查＋突击检查＋智慧监管”机制，强化部门协同联动，切实巩固和提升校园食品安全水平，守护师生“舌尖上的安全”。（来源：区市场监督管理局）