2月14日，花溪区市场监督管理局联合花溪区教育局举办了花溪区2025年春季学校食品安全培训会。旨在深入推进全区中小学校园食品安全突出问题专项整治，加强校园食品安全管理，确保广大师生的饮食安全。

全区各中小学、幼儿园的校长（园长）、食品安全总监、食品安全管理员等共计400余人参加培训。培训会上，花溪区市场监督管理局重点围绕《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》《中小学校长校园食品安全管理应知应会》等文件精神，详细讲解了学校食堂检查的具体步骤和食品安全的关键控制点，同时深入剖析了各学校食堂当前存在的食品安全问题及潜在的隐患。　　　　　

据了解，为确保培训内容贴近实际，该局还就食品原料采购的索证索票、原料储存、加工操作、餐具消毒及潲水处置等关键环节进行详细说明，并明确要求学校食堂必须严格遵守食品安全规定，对集中配餐的学校，要严格审核供餐单位的资质，确保师生的饮食安全。

花溪区市场监督管理局相关负责同志表示，将继续加强与花溪区教育局的协同合作，持续加大对学校食品安全工作的监督检查力度，督促学校严格落实食品安全规章制度，共同筑牢花溪区校园食品安全防线，为师生们营造一个安全、健康的饮食环境。（来源：花溪区市场监督管理局）